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本机采用铁质铛体，全自动烙馍机，在烙制过程中释放出的铁元素有益人体。不粘锅：容易脱模，产品废品率大大减低，脱模不用食油，减少生产成本；食品没有黑底和油腻，在色泽和口感方面有明显的改进；减少工场油烟，圆形烙馍机，改善工作环境，减低火灾可能性，提高产品质量；本机模具成型好，面饼卖相好（干烙馍机可出饼花，无需另配烤箱，直接出成品，减低投资成本）；也可用于炒饼饼丝，饼条的配套设备，克服了手工擀面费时费力的缺点，降低了劳动成本，提高工作效率。现如今烙馍机在中高的饭店、大酒店等都可能用的上，盐城烙馍机，因为很多这种高的酒楼都会有关于烙馍的菜式，并且越来越多的小商贩专门用烙馍机生产大量的烙馍并且与这些高的饭店、酒店做成长久交易。