石榴丛生苗-视频-晋江|南安|石狮|泉港|丰泽|福州|南平|三明|莆田石榴丛生苗_轩园园艺场(泉州市分公司)(更新时间：2026-09-03 05:43:00)

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牛心柿牛心柿产于渑池县石门沟，因其形似牛心而得名。历史悠久，享有盛誉，是当地群众在长期的栽培实践中，筛选出来的一个优良品种。牛心柿属柿科，落叶乔木，6月初开花，花期7—12天，果实牛心状，且顶端呈奶头状凸起，果实由青转黄，10月份成熟果色为橙色。 为我国地标性保护特产之一，在国内外都享有很高的盛誉。脱涩吃脆酥利口，烘吃汁多甘甜，晒制的牛心柿饼，甜度大、纤维少、质地软、吃起来香甜可口，使人有食后复思的欲感。将柿饼放在冷水中搅拌，能化成柿浆，可和蜂蜜媲美，别有风味。 柿子都含有单宁物质，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃。糖尿病人忌食。罗田甜柿罗田甜柿，指中国湖北省大别山区罗田县产的 甜柿，是中国地理标志产品。罗田甜柿是一种自然脱涩的甜柿品种，秋天成熟后，不需加工，可直接食用。罗田县三里畈镇錾字石村出产的甜柿更是珍品，其特点是个大色艳，身圆底方，皮薄肉厚，甜脆可口。别的地方出产的甜柿一般有籽粒八颗以上，而錾子石甜柿不超过三颗籽，所以既方便食用，更方便加工。

次年春季发芽前，在柿树的光腿上，左右间隔厘米～厘米，轻轻刮去老皮，新皮不要刮得过重，再在刮过的地方用手锯割一道口，锯到木质部，这样光腿处当年就能生出新条。新条长到公分后，及时摘心，摘心过的新枝只要在月份后封顶，第二年就是串花柿。要想柿树高产优质，笔者认为开心形树形。历来年大家都发现，顶端柿子没有好柿子，麻点多软柿多，柿树枝条上介壳虫多，而下部结果的柿子麻点少果面光。的柿子都生长在靠主干枝侧枝背上内膛生的串花枝上，果个大果面光。缺点是树内膛密蔽，开花后幼果容易落，但在通风透光好的树上不会落果。所以，树冠不要高于米，这样打药下柿子很好操作，而且柿子也优质。修剪枝条。树冠高大或枝条交叉阴蔽的成年投产树，要在冬季落叶后进行适度回缩修剪，采用短剪为主，疏缩结合办法，剪去密生枝交叉枝徒长枝和病枯枝，促使枝条分布合理,剪成合理树势。具体柿子树冬季修剪幼树的修剪。搭好骨架培，养树形，注意各主枝间枝力均衡和从属关系，并及时摘心，促生结果母枝。定干高度米，按树形结构选好主枝。要少疏多截，增加枝量。要冬夏结合，对旺枝生长到－厘米时摘心，促生二次枝，尽量轻剪注意枝组的培养，为提早结果作准备。盛果期树的修剪。柿树生左右，即进入盛果期。

涩柿果肉细胞中的单宁在果实成熟过程中会逐渐由可溶性转化为不溶性物质。由于采后仍有相当多的不溶性单宁尚未转化，涩味仍然很大，须经人工处理加以脱涩后方可食用。 涩柿采收后的时间较长，而且对于单宁含量特别高的品种往往脱涩不彻底。实践中常见的脱涩方法有以下几种：一、保鲜剂法保鲜剂的配制：甲醇10-20%、乙醇10-20%、高锰酸钾、百菌清、甲基托布津可湿性粉剂1种或几种0.02%-0.2%，余为水量。 使用方法：柿子表面均匀喷洒或蘸取保鲜剂，10公斤用量25-75毫升。处理后柿果贮藏保鲜期可达100天以上，柿果在贮藏的过程中缓慢脱涩，并在出库后一段时间内能保持一定的硬度，延长了市场销售周期。 二、捣柿子果法浸泡100公斤的柿子，选用1.5公斤的柿子小果或残果(好果亦可)。将小果或残果捣烂后放在水缸里，加水适量搅拌，倒入要泡的柿子，加水至柿子不露出水面为宜，并将果实轻轻搅动浸泡2-3天即可食用。这种方法浸泡的柿子能够保持柿子的原味，味美爽口，同时不易腐烂。